우리가 가장 좋아하는 플로리다 레스토랑의 최고의 닭 날개

뉴욕 주 버팔로에 감사드립니다. 이것이 없었다면 우리는 7월 29일 전국 닭날개 날을 축하하지 못했을 것입니다.

날개는 거의 60년 전 Buffalo's Anchor Bar의 한 진취적인 요리사가 매운 소스에 날개를 곁들여 전국적인 열풍을 일으키기 전까지는 닭고기에서 버리는 부분으로 생각되었습니다.

이제 거의 모든 바, 레스토랑 또는 식료품점에서 날개를 구입할 수 있으며 상상할 수 있는 거의 모든 맛을 얻을 수 있습니다. 온화한 것을 원하십니까? 괜찮아요. 입맛을 돋우고 싶으신가요? 그것도 가능합니다.

올 여름 초, Sunshine State 전역의 직원으로 구성된 플로리다 식사 및 엔터테인먼트 팀은 프라이드 치킨을 먹기 위해 가장 좋아하는 장소를 선택했습니다. 이번에는 날개를 위해 다시 한 번 해냈습니다. 손가락을 끈적하게 만들고 배를 채울 수 있는 멋진 플랫과 드럼이 있는 주 전역의 15개 이상의 지점을 찾아냈습니다.

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Anthony's Coal Fired Pizza and Wings에는 플로리다에 22개 지점이 있습니다. 찾으려면 ACFP.com을 방문하세요.

버팔로 소스에 대한 기대는 잠시 접어두고 석탄 화덕에서 구운 맛있는 플랫과 드럼, 구운 캐러멜 양파를 얹은 색다른 닭 날개 요리를 맛보세요. Broward 카운티에 본사를 둔 Anthony's Coal Fired Pizza and Wings의 오리지널 구운 윙은 2002년 포트 로더데일에서 첫 번째 피자 가게를 오픈한 후 60개 이상의 매장으로 확장된 자체 체인입니다. 운 좋게도 그 중 6곳은 팜 비치 카운티(Palm Beach County)는 날개를 갈망할 때 충분히 가까운 곳 중 하나입니다.

날개를 마늘, 로즈마리, 레몬 및 기타 양념으로 양념한 후 석탄 화덕에 굽습니다. 그 결과 마늘 허브 향이 스며들어 훌륭하게 그을렸지만 육즙이 풍부한 날개가 탄생했습니다. 위에 올려진 구운 양파는 풍미를 더해줍니다. 옆에 있는 포카치아 웨지는 과즙을 흡수하는데 좋습니다. 날개는 5개($9.99), 10개($16.99), 20개($29.99) 묶음으로 제공됩니다.

원래 구운 날개 외에도 Anthony's에서는 드라이 럽, 마늘 로마노, 핫 허니, 스위트 캐롤라인 BBQ, 그리고 버팔로 등 다른 종류의 날개도 제공합니다. 나는 그것을 보증할 수 없습니다. 나는 원본 외에는 아무것도 주문할 수 없습니다. — Liz Balmaseda, The Palm Beach Post

다음에도 표시됩니다. 팜비치 카운티 최고의 날개는요? 우리 음식 팀에는 다음과 같은 즐겨 찾기가 있습니다.

오칼라의 128 SW Broadway St.; (352) 622-1207; theblacksheeponbroadwayocala.com

"아늑한 개스트로펍"으로 광고된 Black Sheep은 2019년에 오픈했으며 순한 소스, 버팔로 소스, 핫 소스, 구운 마늘 파마산 치즈, 달콤한 열 소스 또는 하우스 "양 소스" 등 소스를 선택할 수 있는 "Infamous Wings"를 제공합니다. Amy Cannatella와 함께 공동 소유주인 Meigan Sardinia에 따르면 베이컨과 버번의 달콤한 조화입니다. "우리의 닭고기는 모두 냉동되지 않은 신선한 닭고기입니다. 닭고기를 밤새 재워두고 튀기기 전에 굽습니다"라고 Sardinia는 말했습니다. 식사하는 사람들은 날개를 "딱 맞습니다"라고 불렀습니다. — 앤디 필모어(Ocala Star-Banner)

다음에도 표시됩니다.매리언 카운티 최고의 닭 날개 레스토랑

5156 SW 34th St., 게인즈빌; (352) 672-6364; bleubirds.com;

2019년 2월에 오픈한 Bleu Bird Wings는 빠르게 큰 호응을 얻었으며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 점보 치킨 윙은 뜨겁고 바삭하게 제공되며 24가지 소스 또는 드라이 럽을 선택할 수 있습니다. 보다 전통적인 레몬 후추나 매운 버팔로 소스 외에도 캐롤라이나 리퍼, 망고 하바네로 또는 루이지애나 케이준 드라이 럽을 선택하여 입맛을 자극할 수도 있습니다. 많은 군중이나 배고픈 테일게이터 그룹을 위한 음식을 제공하시나요? Blue Bird는 30개, 50개, 100개 옵션도 제공합니다. — Alan Festo, The Gainesville Sun

1454 메인 스트리트, 새러소타; (941) 343-2380;brewsterstavern.com